だし＆栄養スープ 500g入り１袋のみ（送料￥570別途必要）

出汁だけど実はペプチド栄養スープ
赤ちゃんから飲めるように天然素材と自然製法にこだわりました

◆開発秘話 親子四代、魚の命を丸ごと活かしきる試み
昭和の時代、山陰の港に水産加工業を営む親子がいました。家業として子から孫、毎日毎日魚を切り刻む親子は大量の命の廃棄物に胸を痛めていました。魚の命をすべて活かす方法はないかと苦心の日々が続きました。そしてある日、頭から尾びれまで魚の命を丸ごと活かす方法を見つけました。気圧の差に着目し魚を圧縮して一気に解除することで化学的な処理を一切せずに魚の骨と身の液状化に成功したのです。更に超微細膜でろ過し出来上がったものは澄んだ黄金色の『だし＆栄養スープ』栄養価に富み調理人がうなるほど美味しかったのです。1975年、魚の命を丸ごと活かしたペプチド出汁の誕生の瞬間でした。この技術は21世紀の現代でも最先端の技術です。

◆ナトリウム塩を含め、酵母エキス・タンパク加水分解物・調味料（アミノ酸等）・添加物全種 は一切使用していません

----◆乳幼児用規格適用食品----------------------------------
出汁なのにお湯を注ぐだけで栄養スープ
魚も椎茸も丸ごとなのに出し殻も出ません

◆安心も味の一つ・ペプチドリップ製法
気圧の差を活用し、世界で初めて60°C沸騰技術を実現しました。高温に弱いタンパク質の熱変性を防いでいます。
　I）真空釜で気圧の差を作りだしイワシやカツオ、原木椎茸など海と山の幸を液状化
　II）液状化した素材を人の小腸粘膜より細かい超微細膜でろ過魚も昆布のたんぱく質も水溶性のペプチドに変化します
　III）ペプチドの液体を粉末にするため澱粉に付着させ真空の部屋で室温乾燥
　IⅤ）酸化しにくい水溶性ペプチド粉末の出来上がり
澱粉分解物（国内製造）

◆出汁としてのご使用方法
◎途中から入れる：カレー・シチュー等、長時間煮込む料理
◎直接混ぜる：ドレッシング・三杯酢・胡麻和え・だし巻等
◎シェイクして溶かして入れる：ぬか床・梅酢漬け等
◎少なめに生地に混ぜる：お好み焼き・チヂミ・天ぷら
◎多めに入れる：天つゆ・麺つゆ・炊き込みご飯・煮物
◎天然塩とともに少量加え揉むだけ：浅漬け
◎ペプチド栄養スープ：「だし＆栄養スープ」約10gにお湯150cc〜200cc（適量）を注ぐだけ。お好みで天然塩少々
◎一人前5g〜水から入れる：お味噌汁・お吸い物
◎炒めながら振り入れる：野菜炒め・チャーハン・焼きそば・焼きうどん等

❖天然物ですので「ダマ」ができる時はシェイク、若しくは少量の水か湯で溶いてからお使いください


●名称：天然出汁ペプチド粉末
●原材料：
　澱粉分解物（キャッサバ芋（タイ））
　カタクチイワシ（九州近海）
　カツオ（鹿児島県近海）
　昆布（北海道）
　原木栽培椎茸（大分県）
　無臭ニンニク（山口県）
●内容量：500g
◉賞味期限：現在保有分2027/10/08
▶︎送料ご案内➡︎商品説明最下段を参照
●保存方法：直射日光・高温多湿を避け密封容器にて常温保存
●販売者：有限会社 千年前の食品舎＿＿大阪府枚方市茄子作4丁目23-32
●製造所：ペプチドリップ株式会社＿＿山口県山陽小野田市大字鴨庄7-6

◆栄養成分表示100g当たり
エネルギー　363kcal
たんぱく質　8.1 g
脂　　　質　0g
炭 水 化 物　82.0g
糖　　　質　81.9g
食 物 纎 維　0.1g
食塩相当量　4.6g
灰　　　分　5.1 g
カルシウム　554 mg
遊離グルタミン酸 4460mg
株式会社 日本食品機能分析研究所調べ


◉送料ご案内
だし＆栄養スープのサイズ：厚み４〜５cm
下記の配送方法で配送可能です
➡︎ ◯　宅急便コンパクト（１袋まで）

➡︎２袋以上のご購入は、https://kitaden.thebase.in/items/106945170にてお買い求めください。
　送料は無料となります。


なお、
厚み制限オーバーのため、下記配送手段は使えません
➡︎❌　レターパックライト、ゆうパケットポスト、ネコポス、クリックポスト