・桑甘露1包をペットボトル（500ml）に入れ、振って頂くと即溶けてお飲み頂けます。

学術論文：『桑と茶の組み合わせ（桑甘露）による代謝疾患に対する相乗的強化効果』

https://drive.google.com/file/d/1nG8PaxhkAOTdaiAyktLtfo8gtG9GCHxu/view?usp=drive_link

以下は、上記URL論文（英語）の要約です

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「桑甘露（そうかんろ）」の特長と健康への有用性 — 水耕栽培サラ桑と川根茶の融合による機能性ブレンドパウダー
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「桑甘露（そうかんろ）」とは、モレラ社が開発した水耕栽培の桑（サラ桑）の葉と、静岡県産の高品質な日本茶「川根茶」の葉を独自比率でブレンドした粉末素材です。

本製品は、それぞれの植物が持つ健康成分を相乗的に活かすことを目的とし、自然由来でありながらも高度な機能性をもつ食品素材として注目されています。



◆ ◆ ◆ 1. サラ桑（水耕栽培桑）の特徴と機能性 ◆ ◆ ◆

サラ桑は、土壌を用いず清浄な環境下で育てられた 水耕栽培の新種桑 であり、従来の露地栽培桑に比べて農薬リスクが極めて低く、安定した品質で収穫できることが特長です。

以下のような機能性成分を豊富に含みます。

● 1-デオキシノジリマイシン（DNJ）：
糖の吸収を抑えるα-グルコシダーゼ阻害作用を持ち、 食後血糖値の上昇を抑制 することが知られています。糖尿病予防への可能性が期待される成分です。

● クロロフィル、GABA、フラボノイド類（ケルセチン、ルチンなど）：
抗酸化作用、血流改善、抗炎症、抗ストレス効果など、幅広い健康効果が報告されています。

また、水耕栽培の恩恵として、養分管理が精密に行われ、葉のアミノ酸含有量や有用成分の濃度が高い ことが化学分析により確認されています。

◆ ◆ ◆ 2. 川根茶の特長と健康効果◆ ◆ ◆

川根茶は、静岡県の山間地域で栽培される日本茶の銘柄で、うま味と香気に優れた緑茶 として定評があります。以下のような健康成分が含まれています。

● カテキン（EGCGなど）：
強力な抗酸化作用を持ち、 脂肪燃焼促進、抗ウイルス作用、抗炎症作用 などが期待されます。

● テアニン：
リラックス効果や、認知機能改善、睡眠の質向上に関与するとされ、ストレス軽減に寄与します。

● カフェイン：
覚醒作用や代謝促進に加え、テアニンとの相乗効果で持続的な集中力向上が期待されます。

川根茶の生葉をそのまま粉砕した「川根茶葉粉末」を使用しており、 茶の機能性成分を余すことなく摂取できる のが大きな特徴です。


◆ ◆ ◆ 3. 桑と茶の相乗効果：糖・脂質代謝と抗酸化のWサポート ◆ ◆ ◆

本研究では、サラ桑葉粉末と川根茶葉粉末の配合によって、 糖代謝と脂質代謝における有用性が高まる 可能性が指摘されています。

● 桑葉のデオキシノジリマイシン（DNJ）が糖の吸収を抑制し、
● 川根茶のカテキンが脂質代謝を促進、
● 両者のフラボノイド成分が 酸化ストレス軽減と抗炎症作用 を担うことで、

血糖値や中性脂肪の上昇抑制、内臓脂肪蓄積の予防、生活習慣病リスク低減に貢献する可能性 があると示唆されています。

また、両素材とも粉末化しているため、お茶として飲むだけでなく、料理やスムージーなどに手軽に取り入れられる点でも、 現代人の健康習慣にマッチ しています。

◆ ◆ ◆ 4. 桑甘露の今後の展望と臨床応用可能性 ◆ ◆ ◆

「桑甘露」は、植物由来の安全性と高機能性を兼ね備えた食品素材として、今後以下のような用途展開が期待されます：

● 機能性表示食品やサプリメント としての利用
● 健康志向向けスーパーフード としての展開
● 高齢者の 糖尿病・脂質異常症予防を目的とした食事療法補助 への応用

特に水耕栽培桑という独自素材の存在は、他に類を見ない差別化ポイントであり、持続可能性やトレーサビリティの観点からも高い評価を受ける余地があります。


◆ ◆ ◆ まとめ ◆ ◆ ◆

「桑甘露」は、水耕栽培という先端技術で育てられた高品質な桑葉と、伝統ある川根茶の葉を融合した、 自然派でありながら科学的根拠に基づく健康素材 です。糖と脂質代謝を同時にサポートし、抗酸化・抗炎症作用にも優れており、現代人が抱える生活習慣病リスクの軽減に寄与できる、革新的なブレンド粉末といえるでしょう。


以上、論文要約ここまで


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【サラ桑について】

＜植物工場での水耕栽培のメリット＞
・害虫による食害病気等の品質低下が無い
・完全無農薬が可能
・大気汚染（PM2.5、農薬、消毒液など空間散布物質）や酸性雨の影響を受けない
・季節・天候に左右されることがないので通年安定した収穫が可能
・紫外線の影響が少ないので柔らかな葉が育つ

【サラ桑葉】
太陽の強い紫外線を浴びること無く成長するので葉が柔らかく、ほのかな甘みが特徴です。
生食用の食材として利用することができます。
害虫や外部ストレスの脅威にさらされる機会が無いので無農薬で栽培でき安心・安全です。

【サラ桑粉末 栄養諸元】

■ポリフェノール量■
良質な桑の青汁には、桑のサプリメント・桑のお茶・桑の葉の粉・良質でない桑の青汁の2倍〜3倍のポリフェノールが含まれています。
沙羅桑には、良質の桑の青汁の3倍強のポリフェノールが含まれています。

■抗酸化活性■
良質な桑の青汁には、桑のサプリメント・桑のお茶・桑の葉の粉・良質でない桑の青汁の2倍〜5倍弱の抗酸化活性があります。
沙羅桑には、良質の桑の青汁の5倍以上の抗酸化活性があります。